◆ 3泊4日で札幌へ”研修旅行”に行ってきました。名店の料理を実際に見て、嗅いで、味わってみると、「百聞は一見に如かず、百見は一行に如かず」という格言を実感しました。（※今回は「百見は一食（笑）に如かず」かな？・笑）この経験を今後の『花風里』のメ二ューに活かしたいと思います...

◆ 知人の紹介で素敵なお店に行ってきました。”一見さんお断り”ではありませんが、お店のある場所はビックリするほど遠くて、しかも、とっても分かり難いところにありました。「こんなところにお店を作って営業になるのかなぁ？」と思いながらオーナーシェフご夫妻とあいさつを交わしましたが...

花菖蒲 「どこでもドアー」で花菖蒲の世界へ！ ◆ 今、狭山市の智光山公園では『花菖蒲まつり』を開催しています。広い花菖蒲畑に色とりどりの花菖蒲が、今が盛りと美を競い合っています。 ◆ 加えて、今年はおもしろいものが用意されています。ドラえもんの『どこでもドアー』のような大道...

◆ 皆様のご愛顧のおかげをもちまして、９月当店は開店４周年を迎えます。そこで、感謝イベントとして「軽食と朗読の会」を開催いたします。食事を召し上がっていただいた後、童話や物語などの朗読をお楽しみください。 ◆ 朗読作品は、皆様よくご存じの物語や、国語の教科書で学んだ作品など...

ワインランチ・前菜 ワインランチ・メイン料理 ◆ 「美味しいワインで料理を楽しみたい！」とのご要望にお応えし、新たに「ワインランチ」をはじめました。「通常のランチでは量が多くて」とのことでしたので、ボトルワイン１本と料理を￥3,000でご提供いたします。グラスワインを召し上...

秩父公園橋のたもとのグランピングサイト ◆ 秩父市周辺には多くのグランピングサイトがあります。写真は秩父公園橋のたもとにあるサイトです。秩父線秩父駅から徒歩10分という立地ながら、荒川の岸辺近くで周囲は緑に囲まれ自然を味わうことができます。関東以外のカーナンバーも数多く見受...

◆ 古希を迎えた知人たちのバンドが、成増にある小さなライブ会場で演奏会を行いました。２５名ほどで満席となる店で２時間、２５曲も演奏を聞かせてくれました。もちろん観客も同年配です。ビートルズにベンチャーズ、フォークソングに歌謡曲と、なつかしい曲に合わせてみんなが歌ったり踊った...

秩父神社の破風先の紋章 ◆ 秩父神社が美しく”化粧直し”されました。軒下を飾る彫刻は一見の価値があります。その中で少し目を止めてもらいたいのが、破風の先に付いた金具の紋章です。手前下段の唐破風には「菊の御紋（皇室）」があり、その上方の破風には「葵の御紋（徳川家）」が付いてい...

マジックアワーの秩父公園橋 ◆ 夕方、秩父公園橋を背景に、茜色に染められた雲が美しく輝いていました。赤・オレンジ・青に染まった空は、まさに「マジックアワー」でした。

智光山公園のバラ① 智光山公園のバラ② ◆ 狭山市・智光山公園のバラが開花の時季を迎えました。赤・黄・ピンクと数十種類ものバラが美を競っています。種類ごとに開花期が異なるので、これからしばらく花を愛でることができます。入園料や駐車料金はかからないので、この日もたくさんの来園...

琴柱と琴線にかかる爪 ◆ 秩父市内と荒川対岸のミューズパークを結ぶ「秩父公園橋」は、日が暮れると美しくライトアップされます。この日、斜張橋のケーブルに細い爪のような月がかかり、まるで月が琴を奏でているようでした。 ライトアップされた秩父公園橋

川越スカラ座 柄本 明 氏 と 西本竜樹 氏 ◆ 川越スカラ座で朗読劇「今は昔、栄養映画館」を観劇してきました。柄本 明氏と劇団「東京乾電池」の西本竜樹氏のお二人だけで演じられるこの作品は、当劇場をかわきりに5月31日まで、12府県・23館ものミニシアターを巡回する計画だそ...

◆ 狭山市・智光山（ちこうざん）公園にある ” ハンカチの木 ” が見ごろです。花を包む2枚の大きな包葉（ほうよう）が、ちょうど白いハンカチのように見えることからこのように呼ばれています。英語でも「ハンカチーフツリー」とか「ゴーストツリー」と言われています。公園にはその他に...

天覧山頂上からの眺望 ◆ 飯能市・天覧山へウォーキングに行ってきました。標高２００ｍ弱の山ですが、このシーズンは山全体が新緑とツツジに美しく彩られます。道もきれいに整備されているので１５分ほどで登りきることができます。この日も多くの健脚な高齢者（私も含めて・笑）でにぎわって...

◆ 今年は巳年（みどし）。そこで、ちょっと おもしろいワインボトルホルダーを見つけたのでご紹介します。ワインをラッパ飲みする ” うわばみ ” のようでしょ（笑）。当店の玄関に飾ってありますのでご覧ください。

◆ 桜の季節が去り、 ミューズパークのスイセン畑 木々の芽吹きの季節となりました。秩父市の西に広がる丘陵は、ミューズパークとして整備され、多くの方に親しまれています。年間を通じて花やアトラクションを楽しむことができますが、今は新芽とスイセンが美しいシーズンです。加えて５月２...

「 世の中に　絶えて桜の無かりせば　春の心はのどけからまし 」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　古今和歌集　紀友則 ◆ 清雲寺（せいうんじ）の枝垂れ桜を見に行ってきました。混雑を避けるため、午前６時半に訪れたのですが、すでに20人ほどの ” 写真家 ”...

◆ 長く寒い夜の季節がやってきました。こんなとき、心づくしの料理と暖かく静かな雰囲気の店で身も心もあたたまってみませんか？ ◆ 当店は会員登録をしていただいた方に、毎週一組だけディナーをお受けしています。そして12月からはバイオエタノール暖炉に火をともしておもてなしをしてい...

◆ 当店では食後の珈琲・ドルチェの後に”シメ”として柚子ソーダをお出ししています。これは、柚子ジャムをソーダ水で割ったもので、食事の後に口がさっぱりとするとご好評いただいています。 ◆ これに使う柚子ジャムはもちろん自家製です。写真のビン１本あたりおよそ柚子が５～６個必要で...

◆ 当店のドレッシングやソースは、ほとんどが自家製です。サラダにローストビーフ、ポークジンジャーなど、フレッシュな手作りソースでお楽しみいただいています。 ◆ 今年、赤トウガラシや青トウガラシ、そして珍しく生のハラペーニョが手に入りました。そこで、それらを使ってタバスコソー...