美味しくできました！～果実酒４種
◆今年も美味しい果実酒ができました。昨年仕込んだ果実酒は４種類、梅酒に加え、キウィ酒にオレンジ酒、そして夏みかん酒です。そのままロックで飲むもよし、炭酸水で割って飲むもよし、それぞれの風味が感じられ、これからのシーズンに食前・食中酒としてピッタリです！ただし、量に限りがあり...
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capripapa1228
5月31日1 分
ランチパーティーで同窓会
◆台風１号による荒天が心配される中、無事、当店初のランチパーティーを開催することができました。これまで当店はテーブルサービスができる８名様までをご利用人数の限度としてきましたが、多くの皆様から同窓会や忘年会などそれ以上の人数で利用したいとのご要望が寄せられるようになりました...
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5月23日1 分
飲みごろになりました！
◆当店は、各種の自家製リカーやビネガー（酢）ドリンクを作っています。昨年、リカー類は梅酒にキウイー酒、オレンジ酒、夏みかん酒。ビネガードリンク類は梅リンゴ酢、シソ酢、キウイー酢を仕込みました。これまでも当店では消化を助けるため、料理の前に一口、梅シソ酢を召し上がっていただい...
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4月20日1 分
テラス席でのランチがサイコー！
４月２０日は昨日の強風も静まり、ポカポカとした初夏のような日和となりました。スギ花粉の飛散もおさまったので、久しぶりにハンギングパラソルを開きました。すると、さっそく来店されたご婦人方が「今日は戸外でランチをいただきたいわ！」と申し出てくださいました。そこで、食後のコーヒー...
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2月17日1 分
ご来店1000人目！
２月１７日（土）、午前の部４名、午後の部４名の方々にご来店いただきました。そして、この皆様が『花風里』開店以来1000人目のご来店者となりました。一昨年の９月に開店して以来、およそ１年半でこんなにもたくさんの方々においでいただけるとは夢にも思っていませんでしたので、感謝の気...
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2月3日2 分
ヴェネチアのゴンドラ
当店の玄関にはヴェネチア・サンマルコ広場の油彩画が飾ってあります。以前からその前にゴンドラの模型を展示したいと思っていました。そこで、この度キットを購入し、製作にとりかかりました。帆船模型メーカーのキットは 外形 だけでなく、内部構造も本物に模してあり、竜骨に助骨を組んで、...
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2023年12月21日1 分
武甲遠望
先週、実弟が仕事で「海ほたる」に立ち寄ったところ、なんと武甲山を望むことができたと下記の写真を送ってきてくれました。この日は前日の雨と風で大気が洗われ、澄み渡った眺望が楽しめたそうです。「海ほたる」までの直緯線距離は約１００㎞もあり、地球の曲率から考えても標高1300ｍほど...
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2023年11月19日1 分
予告・ファミリーパーティー会場 ＆ ミニコンサート会場
これまで当店はランチ・ディナーとも、ご利用は最大８名様までとしてきました。これ は、８名がテーブルサービス可能な最大座席数だからです。しかし、お客様から「もっとたくさんの人と来店できないか」「楽器を持ち込んでの演奏会ができないか」などのご要望をいただくようになりました。同時...
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2023年11月16日1 分
空にうかぶ ”フランスパン”？
１１月１５日の夕方、空に大きな ”フランスパン” が現れました！ ちょうど夕日を受けてこんがりと焼きたてのよう（笑）。「層積雲（そうせきうん）」別名「くもり雲」という雲だそうです。
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2023年11月11日1 分
錦秋の秩父
秋の装いが美しい季節になりました。ミューズパークのイチョウが黄金色に色付くと共に、寒桜の白い花も咲いています。公園の北口近くにある札所二十三番は「音楽寺（おんがくじ）」と言い、ミューズパークの名前の由来ともなっています。ここにはプロ・アマ問わず音楽関係の方がたくさん祈願に訪...
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2023年11月10日1 分
あわてんぼうのサンタクロース
霜月ながら当店に ” あわてんぼうのサンタクロース ” やってきました。玄関で皆様をお迎えしています（笑）。今年は曜日の関係で１２月２４日（日）が年内の最終営業日となるため、少々早めにクリスマスの飾りつけをしたのです。店内のBGMやビデオクリップもクリスマス仕様にしてお楽し...
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2023年6月17日1 分
「地上の月（？）」
「風の中のすばる～♪砂の中の銀河～♪」と歌が聞こえてきそう・・・。今、花風里では「地上の月（？）」が輝いています（笑）。実はこれ、父の日のプレゼントにもらったLEDで光る月球儀です。月の「海」の様子などかなり精巧にできていて、電灯を消した部屋で見ると本当に夜空の月を眺めてい...
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2023年6月6日1 分
黒い塩
「花風里」のメイン料理には”お化粧”として黒い塩を使っています。一見すると黒コショウかな？と思いますが、口にしていただくと「おや？」と意外な驚きを感じていただけます。 ◆この塩はその名の通りイタリア語で「黒」を意味する「NERO（ネロ）」と言います。地中海に浮かぶ美しい島・...
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2023年6月3日1 分
花風里 de カプリ
◆イタリアでは食後にレモンで作ったリキュール「リモンチェッロ」を口にして”シメ”とします。ショットグラスでクイッと飲み干すのがイタリア流。しかし、アルコール度数はなんと３０度以上！ですから冷凍庫に保管しても凍結しません。...
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2023年5月25日1 分
おっとっとっと こぼれてるよ！
コルク栓で封印されているワインは、コルク栓が乾かないよう寝かせて保管することが望ましいと言われています。そこで、少々おもしろいワインホルダーを見つけたのでご紹介します。まるでワインが口からこぼれているかのような樹脂製のホルダーです。たくさんのワインを保管するのではなく、ちょ...
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2023年3月13日1 分
ぴょんぴょんぴょん！
先日、ご来店いただいた女性から「前回来たとき、とてもよくしていただいたから」と、写真の手芸品を頂戴しました。ご自身で手作りされたという可愛いウサギです。こちらこそ電車を使ってまでして遠くからおいでいただいたことに感謝していましたのに・・・恐縮至極です。さっそく玄関のギャラリ...
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2023年3月4日1 分
春の味覚・見覚・魅覚
３月、イタリアは街中が黄色いミモザの花で彩られます。３月８日の「女性の日」にプレゼントするミモザの花を並べた花屋さんが街角ごとに屋台を出すからです。それを男性はご夫人や恋人・同僚などに、小さな子どもは大好きなマンマにプレゼントするため買い求めます。この日は別名「ミモザの日」...
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2023年2月11日1 分
春告雪
昔から関東地方では「春の雪は里に降る」と言われています。現代の言い方では「南岸低気圧の通過により西高東低の冬型気圧配置の影響で平野部に降雪の可能性があります。気候が春へと変わる兆しです。」と言うのでしょうか・・・なんか風情がないナ～（笑）。昔は雪に悩まされながらも上記の教え...
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2023年2月8日1 分
一輪ほどのあたたかさ
芦ヶ久保「木の子茶屋」の周りの山々は「花の山道」としてきれいに整備されていて、時季になるとカタクリや桜など様々な花が山肌を彩ります。そのスタートを切るのはロウバイです。まだ３分咲きほどですが、これから日増しに数を増すことでしょう。背景の武甲山も１か月前までは寒空に冷え冷えと...
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2023年1月31日1 分
春の光道
寒風吹きすさぶ日々、自然界の万物が凍りつき、息を止めているかのようです。しかし、宇宙の営みはけっして休むことはありません。秩父山地へ沈む夕日が川面に美しい光の道を映し出しています。今週末、2月４日は立春 ー 太陽回帰・生命復活の日です。これからはこの光道が日ごとに力を増...
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