◆ カリンの実をいただきましたのでジャムにしてみました。カリンの香りいっぱいの美味しいジャムができました。早速、お店のメニューに活かしたいと思います。深まり行く秋の味をお楽しみください。

◆ イチョウの黄色、カエデの赤色と、ミューズパームの遊歩道が美しく秋の装いに彩られて ミューズパークのイチョウ います。「県民の日」の今日は多くの人でにぎわいました。道にはイチョウのじゅうたんが厚く敷かれ、訪れた人たちはそれを踏みしめながら行く秋を惜しんでいました。

鬼柚子のマーマレード ◆ 先日いただいた鬼柚子を使ってマーマレードを作りました。１個900グラムの鬼柚子から、約２キログラム（保存容器４本分！）ものマーマレードができました。パンに塗って食べるほかに無糖ヨーグルトにのせたり、チーズや生ハムにのせて食べたりしても美味しいです。少し変わった使い方として、鶏肉のソテーを青トウガラシのピクルスと、このマーマレードをソースとして食べるのも美味しいですよ。