はっさくマーマレードをめしあがれ！

◆はっさく園をお持ちの方から立派なはっさくを頂戴しました。なんと４個で２㎏もありました！　しかも、薬品を使っていないので外皮も食べることができるとのことで、さっそくマーマレードとジャムにしてみました。砂糖をひかえめにして白ワインを加え、少しビターな味に仕上げました。試食をしてみると・・・なんと美味しいことでしょう‼　大ビンに３本ほどできましたが店に出す前に消費してしまいそうです(笑)。　期間限定（？）の味をお楽しみください。

はっさくのマーマレード