◆イタリアでは食後にレモンで作ったリキュール「リモンチェッロ」を口にして”シメ”とします。ショットグラスでクイッと飲み干すのがイタリア流。しかし、アルコール度数はなんと３０度以上！ですから冷凍庫に保管しても凍結しません。
◆今回、「花風里（かぷり）」ではリモンチェッロの銘品「ディ・カプリ」をご用意しました。文字通りカプリ島で作られる有機栽培・ノーワックスのレモンを使い、昔ながらの製法で作られたリモンチェッロです。初めて口にされる方には氷や炭酸水をお出ししますので、好みの味に薄めてお飲みください。
◆「花風里」で「カプリ」を味わうなんてどうでしょう。お友だちとイタリア気分を味わってみませんか？ただし、甘くて口当たりの良い「リモンチェッロ」です。飲みすぎにはご用心、用心（笑）。
Comments